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公共营养师课程内容

  基础课程由北京医学专0业老师授课，技能课程由北京专0业临床医师，北京临床营养师，北京临床检验师授课，课程内容以下：

1、基础课程有：解刨学，生理学，组织学，胚胎学等；

2、营养基础有：营养素，植物性食物，动物食物等；

3、不同人群的生理特点：婴幼儿，青少年，成人，孕妇，老人等；

4、健康管理：体格检查，医学检验等；

5、营养指导：居民指南，营养配餐，营养咨询，健康档案等；                      

6、临床营养：疾病与营养；

7、特色课程：中医基础与养生、运动与营养、功能性食品等。

公共营养师就业方向

  能胜任在各级***卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

  营养学是一门重要的医学边缘科学。营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。现在围绕营养学发展的内部原因和外在条件,从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手,探讨其生存价值和今后的发展前景。

公共营养师就业前景分析

1.研究性公共营养师

少数公共营养师可能向研究项目方面发展,这些项目能从根本上提高***护理水平,节约餐饮服务成本。

以各所大学、保健机构和工业企业将对公共营养师们作的研究给予支持。

2.自主创业的公共营养师

自主开设营养健康咨询中心或创办专1业化营养配餐公司,也是公共营养师非常好的一一个发展方向,自主创业有投资少、风险小、效果快等特点。