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发布时间:2022-05-10 02:34:00 作者:湖北中医药大学
近几十年来,我国高血l压病、糖尿l病、冠l心病、心脑血管疾病等慢性疾病的发病率呈上升的趋势。这类疾病的发生,大多数与饮食问题有关,也就是说是吃出来的。人民渴求饮食养生的健康生活方式,如何健康饮食,应该吃什么、如何吃,已经成为当前迫切需要解决的健康问题。
食疗师是应用中医食疗和现在营养学理论和技能,为大众提供食疗(食治)调理和饮食方案指导的专1业人才,可从事食疗养生咨询、饮食情况测评、食疗调理指导、食疗健康教育、食疗产品研发等工作,并能够进行食疗技能传授、食疗养生文化传播的特殊职业者。
食疗师是应用中医食疗和现在营养学理论和技能,为大众提供食疗(食治)调理和饮食方案指导的专1业人才,可从事食疗养生咨询、饮食情况测评、食疗调理指导、食疗健康教育、食疗产品研发等工作,并能够进行食疗技能传授、食疗养生文化传播的特殊职业者。
培养对象:
食疗养生相关行业,包括养生保健、康复理疗、食品保健类、养生美容、运动健身、社区服务、***等机构的从业人员,有一定的养生或烹饪基础的人士。
热爱中医食疗事业,准备从事食疗养生工作的人士。
追求健康、爱好传统食疗文化,能为家人和自身健康去践行的人士。
食疗调理师 -职业含义:利用中医体质学理论和中国传统饮食调养技术,针对不同体质类型人群提供系统的食疗调理指导、传授食疗调理技能的技术人员。
公共营养师是国家颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”),从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的人员。
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