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冬季饮食养生

寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。

这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

而冬季的常见蔬菜山药，含有优良的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

***---常见药材养生

黄芪——补0气，益元气而补三焦。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免0疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。

当0归粉——补0血活0血

人参——人参能“补五脏，安精神，定魂0魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。

三七——防治心0血管疾病0，人0参补0气第0一，三七补0血第0一，味同而功亦等”，称三七为“中药之zui珍贵者。

穿心0莲——利湿消0肿，宜于降火去燥

金银花——清’热解0毒，既可清透疏表，又能解血分热毒，尤为治阳性疮疡的要药。

黄连——清热燥湿、泻火解0毒

何首乌——益精髓，降0血糖，久服长筋骨，益精髓，延年不老

车0前子——祛痰止0咳，能利水消0肿，养0肝明目，祛痰止0咳。特别对于慢性气管炎及高0血压、尿0道炎、膀0胱炎有很好的治0疗0效果。

   《黄帝内经·灵枢·本神篇》在精辟论述生命生成和养护的基础上，明确指出：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔。如是，则僻邪不至，长生久视。”而在这段足以作为***原则的经典语言中，《黄帝内经》首先把能够参与养生的人界定为智者，接着提出了养生的三个和谐，即人与自然和谐、心态和谐、身体和谐。其中人与自然和谐是总纲，强调人的心态和身体的调节一定要符合自然。他根据古导引法，创造出“五禽戏”：“一曰虎，二曰鹿，三曰熊，四曰猿，五曰鸟。